Sau
đây mình hướng dẫn Các bạn làm Tinh Bột Nghệ và rượu gừng nghê tại nhà.Tuy hơi
cực nhưng đổi lại các bạn sẽ an tâm và vui hơn khi hưởng thụ thành quả của mình
làm ra.
1/ CÁCH LÀM TINH
BỘT NGHỆ:
Đây
là cách làm đơn giản để các bạn bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong thời gian
ngắn.
như
các bạn đã biết sự khác biệt giữa Tinh Bột Nghệ và Bột nghệ,Nghệ tười là:
+/
Tinh bột nghệ :trong quá trình làm đã được lọc bỏ dầu nghệ,tạp chất,uống không
bị nóng,vàng da....
+/
Bột nghệ+nghệ tươi: do không được lọc tạp chất,dầu nghệ nên khi sử dụng sẽ bị
nóng,vàng da,táo bón=>có hại cho gan thận...
Chuẩn
bị:(lượng nghệ này làm dùng trong 1-1,5tuần)
+
2kg củ nghệ vàng (chọn nhiều củ nghệ chủ càng tốt)
+
2 ca lớn để lắng
+
1 máy xay sinh tố (phải hi sinh một máy xay vì khi xay nghệ sẽ bị vàng)
+
1 cái khăn lọc
Cách
làm:
+
Bước 1: Nghệ rửa thật sạch tốt nhất là cạo vỏ(nếu không cạo vỏ thì chọn khăn lọc
loại dày).
 |
|
Nghệ gọt vỏ rửa sạch |
+
Bước 2: thái lát nghệ (hoặc nạo nhỏ)bỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn (cho thêm
một ít nước lạnh vào); ta được hỗn hợp nước nghệ
 |
|
Nghệ được nạo nhỏ(xay được dễ dàng
hơn) |
 |
|
Cho nghệ vào máy xay sinh tố xay
nhuyễn |
+
Bước 3: Dùng khăn lọc lọc lấy nước cốt bỏ bã.lưu ý để lấy hết tinh bột nghệ
trong bã, ta lấy bã hòa vào nước rồi lọc lấy nước cốt(lặp lại khoảng 3 lần.)
+
Bước 4: Đổ nước cốt vào 2 ca,thêm nước lạnh vào,quấy đều sau đó để khoảng 3h
=> ta thấy tinh bột nghệ đọng bên dưới ca, gạn bỏ nước phía trên
+
Bước 5: tiếp tục lắng 3-4 lần (bình thường bác em làm Tinh Bột nghệ thì phải để
nước trong mới ngừng lắng).
+
Bước 6: cho Tinh bột Nghệ lắng được+thêm một ít nước vào nồi đun sôi
+
bước 7: để Tinh bột Nghệ nguội cho vào tủ lạnh bảo quản dùng dần trong 1-1,5
tuần.
(Đối
với tinh bột nghệ đen làm tương tự)
2/ CÁCH LÀM RƯỢU
GỪNG NGHỆ GIÚP CHỊ EM LẤY LẠI VÓC DÁNG
lưu ý mình không
bán rượu gừng nghệ nhé
Gừng
và rượu có tác dụng làm nóng, thúc đẩy nhanh quá trình làm tan mỡ thừa, còn nghệ
có tác dụng dưỡng và làm trắng da. Thứ rượu thuốc này từ lâu đã được dân gian sử
dụng để giúp phụ nữ làm thon gọn bụng sau khi sinh.
Thường
thì phụ nữ lúc sinh nở giống như rắn lột da.Thoa rượu gừng nghệ sẽ hiệu quả
hơn.Lúc bình thường da có tế bào chết,nên chị em vẫn có thể dùng nhưng có lẽ tác
dụng không như da lúc sinh.
Thời
gian Ngâm:.
-
Chị em trước khi sinh 2-3 tháng bắt đầu làm rượu gừng nghệ..
-
Chị em bình thường (không mang bầu) có thể làm bất cứ lúc nào để sử dụng
nhé..
chuẩn
bị:.
-
1 hũ thủy tinh 5l.
-
1 kg gừng tươi .
-
1 kg nghệ tười.
Lưu
ý:.
-
khi
mua gưng: cần mua loại gừng ta,già - không mua gừng trung quốc(gừng TQ không
thơm,không cay,không nóng và không tốt => giảm tác dụng của rượu gừng
nghệ).
 |
|
Gừng ta-rất thơm,cay |
.
 |
|
Phân biệt gừng ta và gừng trung
quốc |
-
Khi mua Nghệ: cần mua loai nghệ ta,củ già(càng nhiều củ nghệ
chủ càng tốt).
 |
|
Chọn Nghệ tươi già (có nhiều củ nghệ
chủ) |
 |
|
Nghệ tươi càng già càng
tốt |
Cách
Làm:
-
Bước 1:Gừng và nghệ rửa sạch. Nếu có thời gian có thể cạo bỏ lớp vỏ bên ngoài.
Sau đó, giã dập.
-Bước
2:Cho gừng và nghệ đã giã dập vào hũ, rồi đổ rượu trắng vào (sao cho ngập khoảng
2 đốt tay là được).
-Bước
3: Chị em đậy kín nắp,
đặt ở chỗ thoáng
mát hoặc có thể
hạ thổ để
không bị hư hỏng, lên bọt hay nước chuyển màu.
Rượu
gừng nghệ ngâm sẽ có màu vàng nghệ rất sáng.
 |
|
Hũ rượu gừng nghệ |
Sử
dụng:
-
Đổ rượu đã ngâm ra bát, rồi thoa lên cơ thể nhất là vùng bụng,đùi... và massage
đều. Đeo bao tay nylon để tránh vàng móng tay. Dùng 1 chiếc khăn mềm mỏng của em
bé để thoa, có thể mặc 1 bộ đồ dài đã cũ sau khi thoa để nếu có dính nghệ vào
quần áo cũng đỡ tiếc, trải báo xung quanh khu vực ngồi thoa rượu để không dính
nghệ vào nền nhà.
 |
|
Massage ngoài da bằng rượu gừng
nghệ |
Rượu gừng nghệ chỉ dùng để thoa lên cơ
thể, tuyệt đối không uống.
Lưu
Ý:
-
Lúc đầu sử dụng có hơi vàng da, nhưng sẽ nhanh chóng trở lại 'trạng thái bình
thường'.
-
Gừng, nghệ có chạm vào da bé cũng không sao. Nhưng nếu các mẹ cẩn thận thì sau
khi thoa nên đợi cho khô rồi mới bế bé. Không nên thoa bầu ngực vì bé ngậm vào
sẽ cay và đắng, nhớ chùi xung quanh kỹ để tránh chảy nước gừng vào. - Phụ nữ
bình thường không phải trong thời kì sinh nở vẫn có thể sử dụng nhé.